Keďže zber úrody tejto zeleniny práve vrcholí, pripravili sme pre vás 3 výborné a zdravé pokrmy, ktoré by v zbierke vašich obľúbených receptov nemali rozhodne chýbať.
Krémová tekvicová polievka
Výživná polievka, ktorá vás počas sychravých jesenných dní zahreje. Lahodný obed alebo večera, s ktorou vaše telo získa potrebné látky – bielkoviny, vlákninu, minerálne látky a vitamíny. Recept je vhodný už od 1. fázy KetoMix diéty.
Čo budete potrebovať (na 1 porciu):
- 10 g najemno nakrájanej cibule,
- 100 g tekvice upravenej na pyré,
- 190 ml vody,
- 1 odmerku KetoMix proteínovej polievky so zeleninovou príchuťou,
- trošku rasce,
- 0,5–1 strúčik cesnaku,
- čierne korenie a soľ podľa chuti,
- repkový olej,
- chilli korenie (nie je nevyhnutné).
Postup
V hrnci na lyžici repkového oleja nechajte zosklovatieť cibuľku, pridajte rascu, nakrájaný cesnak, tekvicové pyré, KetoMix proteínovú polievku so zeleninovou príchuťou a zalejte vodou. Dôkladne premiešajte a varte asi 15 minút. Rozmixujte tyčovým mixérom a dochuťte soľou a korením. Ak máte radi jedlo ostrejšie, pridajte chilli korenie.
Prečítajte si aj: Orientujete sa v tom, čo jete?
Tekvicové lievance
Lahodné lievance z kokosovej múky a tekvice sú plné voňavého korenia. Pochutnajte si na skvelých a zdravých jesenných raňajkách bez lepku a laktózy.
Čo budete potrebovať (na 2 porcie = 4 lievance):
- 40 g kokosovej múky,
- 2 odmerky proteínovej palacinky KetoMix,
- 2 lyžičky KetoMix vanilkovej príchuti ku kokteilu,
- ½ lyžičky prášku do pečiva,
- ½ lyžičky škorice,
- trošku soli,
- trošku sušeného zázvoru,
- trošku mletých klinčekov,
- 2 bielka,
- ½ hrnčeka tekvicového pyré,
- repkový olej,
- ½ až ¾ hrnčeka vody alebo bezsacharidového mandľového mlieka.
Postup
Najskôr si pripravte tekvicové pyré. Tekvicu umyte, očistite, rozkrojte a vydlabte semienka. Nakrájajte na menšie kúsky, dajte do hrnca a zalejte vodou. Varte asi 15 minút do zmäknutia. Vodu zlejte. Po vychladnutí tekvicu rozmixujte tyčovým mixérom na hladké pyré. V chladničke skladujte maximálne 5 dní alebo ju zamrazte.
Vo väčšej miske zmiešajte kokosovú múku, proteínovú palacinku KetoMix, vanilkovú príchuť, prášok do pečiva, škoricu, soľ, zázvor a klinčeky. Pridajte tekvicové pyré, bielka a vodu (alebo mandľové mlieko). Vyšľahajte dohladka.
Jednotlivé lievance lejte pomocou lyžice priamo na rozpálenú panvicu. Smažte po oboch stranách dozlata na troške repkového oleja. Jedna porcia = 2 lievance.
Odporúčame: Pripravte si chutnú a rýchlu večeru: Slané muffiny na každú príležitosť
Komentáre